Doença Celíaca

A doença celíaca é uma condição autoimune desencadeada pela ingestão de glúten em pessoas geneticamente predispostas. Nesses pacientes, o contato com o glúten provoca uma resposta imunológica que pode causar inflamação e lesões na mucosa do intestino delgado, comprometendo a absorção adequada de nutrientes.

Os sintomas podem variar bastante e nem sempre se limitam ao aparelho digestivo. Diarreia, distensão abdominal, dor, perda de peso e alterações nutricionais podem ocorrer, mas algumas pessoas apresentam manifestações menos específicas. Por isso, a investigação deve ser realizada adequadamente antes da retirada do glúten da alimentação.